凉拌手撕茄子

7.8分
596人已做过
2小时以上 一般 红油味

配方

6种材料
长茄子 250g、蒜瓣 4瓣、葱 1棵、香菜 2棵、盐糖酱油香油香醋 。适量、小米椒 4个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切成这样
步骤2.
水开后大火蒸15分钟
步骤3.
蒸好后的茄子放凉然后用手撕成这样
步骤4.
切好蒜蓉
步骤5.
蒜蓉加上盐，糖，酱油，香醋。
步骤6.
将小米椒放油锅里爆一下，然后盛出来放调好的蒜蓉调味酱里面。
步骤7.
我还倒了一点红油。好香呀将所有的酱料拌匀待用。
步骤8.
淋在茄子上
步骤9.
拌好开吃。
步骤10.
准备两碗饭。

相关专题

包含此做法的食谱

小米 酱料 小米椒 酱油 油锅 红油

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 手撕凉拌茄子怎么做好吃

凉拌手撕茄子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

凉拌手撕茄子
切成这样
水开后大火蒸15分钟
蒸好后的茄子放凉然后用手撕成这样
切好蒜蓉
蒜蓉加上盐，糖，酱油，香醋。
将小米椒放油锅里爆一下，然后盛出来放调好的蒜蓉调味酱里面。
我还倒了一点红油。好香呀将所有的酱料拌匀待用。
淋在茄子上
拌好开吃。
准备两碗饭。