7.0分
81人已做过
共8图
家炖大头宝鱼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清水洗净大头宝鱼
步骤2.
大头宝鱼清洗干净沥干多余水份备用
步骤3.
准备食材
步骤4.
热锅下油
步骤5.
油锅6成热下鱼，
步骤6.
把提前调好的汁入锅，盖好盖子闷2分钟，这样鱼吃起来没有腥味，轻轻晃下锅防止粘锅，再添适量清水刚好末过大头宝鱼即可，放葱10克，姜5克，蒜10克，大料3颗，干红辣椒5克，盐5克，中火将鱼烧熟，
步骤7.
最后大火收汁，出锅撒香菜，家里没有就没有放，一道美味可口，色香味俱全的大头宝鱼就展现在大家面前了。
做鱼放白酒去腥！味道鲜美！
