清炒金针菇

7.2分
95人已做过
一般

配方

7种材料
金针菇 300克、青辣椒 1根（、长红辣椒 15克、盐 适量、葵花油 适量、姜 一片、蒜头 4瓣

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所需的材料准备好
步骤2.
金针菇去头分小瓣全部放入碗里
步骤3.
金针菇洗净泡水3分钟，利用这时间把红，青辣椒洗干净切成丝，姜片切丝，蒜头剥皮洗净切片备用
步骤4.
热锅冷油把姜丝与蒜片倒入爆香
步骤5.
把切好的甜椒、青椒与金针菇一起倒入翻炒到8分熟
步骤6.
加入适量的盐炒熟即可
步骤7.
最后成品图
步骤8.
味道非常的爽口、脆

窍门

1:不要炒过火了，避免营养流失，失去口感。
2金针菇挑选要挑颜色均匀漂亮、具有清香味，没有刺鼻气味的为好，避免添加剂种植。
3菌类一般建议去大型的超市购买比较放心，正规厂家供应。

相关专题

包含此做法的食谱

金针菇 青辣椒 辣椒 蒜头 姜丝 甜椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 清炒的做法大全

清炒金针菇
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

清炒金针菇
把所需的材料准备好
金针菇去头分小瓣全部放入碗里
金针菇洗净泡水3分钟，利用这时间把红，青辣椒洗干净切成丝，姜片切丝，蒜头剥皮洗净切片备用
热锅冷油把姜丝与蒜片倒入爆香
把切好的甜椒、青椒与金针菇一起倒入翻炒到8分熟
加入适量的盐炒熟即可
最后成品图
味道非常的爽口、脆