爆炒猪舌

8.0分
88人已做过
一般

配方

12种材料
猪舌 一条、红椒 一个、味精 少许、胡椒粉 适量、料酒 适量、姜 适量、青椒 2个、蒜苗 2根、蒜瓣 2瓣、西王玉米胚芽油 适量、生抽 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备适量西王玉米胚芽油。
步骤2.
新鲜猪舌放开水锅烫至发白。
步骤3.
用刀把舌头表面的白色物刮除干净。
步骤4.
把猪舌切薄片，尽量切薄一点。姜蒜切碎。
步骤5.
青红椒切斜刀，蒜苗切段。
步骤6.
锅烧热，下适量西王玉米胚芽油。下姜蒜爆香。
步骤7.
下猪舌大火快速翻炒2分钟。
步骤8.
加入蒜苗、青、红椒翻炒半分钟。
步骤9.
加适量盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒，炒匀即可。
步骤10.
出锅装盘，味道好极了！

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爆炒猪舌
准备适量西王玉米胚芽油。
新鲜猪舌放开水锅烫至发白。
用刀把舌头表面的白色物刮除干净。
把猪舌切薄片，尽量切薄一点。姜蒜切碎。
青红椒切斜刀，蒜苗切段。
锅烧热，下适量西王玉米胚芽油。下姜蒜爆香。
下猪舌大火快速翻炒2分钟。
加入蒜苗、青、红椒翻炒半分钟。
加适量盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒，炒匀即可。
出锅装盘，味道好极了！