苦菊牛肉面

7.4分
92人已做过
一般 苦

配方

6种材料
面条 70g、苦菊 20g、卤牛肉 50g、盐 适量、油 适量、葱末 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卤牛肉切片备用。
步骤2.
苦菊洗净，淡盐水浸泡十分钟，捞出控水。
步骤3.
起锅倒油爆香葱末。
步骤4.
加入适量清水，煮开。
步骤5.
放入面条，煮两分钟。
步骤6.
加入盐调味，关火虚煮一分钟。
步骤7.
备一干净碗捞出面条，盛入汤。
步骤8.
摆上牛肉和苦菊，美美的开吃吧！
步骤9.
成品图！

窍门

牛肉是卤好的不需要再煮；苦菊淡盐水里泡十分钟为了杀菌。

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十分钟 卤牛肉 牛肉切片 香葱 盐水 苦菊

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苦菊牛肉面
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苦菊牛肉面
卤牛肉切片备用。
苦菊洗净，淡盐水浸泡十分钟，捞出控水。
起锅倒油爆香葱末。
加入适量清水，煮开。
放入面条，煮两分钟。
加入盐调味，关火虚煮一分钟。
备一干净碗捞出面条，盛入汤。
摆上牛肉和苦菊，美美的开吃吧！
成品图！