土豆泥虾球

8.1分
100人已做过
难

配方

7种材料
土豆 1个、基围虾 8个、盐 3克、蜂蜜 10克、胡椒粉 1克、料酒 3克、蓝莓酱 10克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
食材备好
步骤3.
土豆切片清洗两遍
步骤4.
上锅蒸10分钟
步骤5.
趁热加入盐，胡椒粉，拌匀压成泥
步骤6.
虾去皮留尾部一节不去留住做装饰，从背部去虾线
步骤7.
加入盐胡椒粉料酒腌制10分钟
步骤8.
水烧开放入虾一分钟捞出
步骤9.
将虾仁用土豆泥包裹留虾尾在外做装饰
步骤10.
依次做好
步骤11.
一勺蓝莓酱一勺蜂蜜拌匀，浇在虾球上，这样就完成了

窍门

土豆泥里加盐是为了有底味，不喜欢吃甜的可以不浇上蓝莓酱

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土豆泥虾球
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土豆泥虾球
成品图
食材备好
土豆切片清洗两遍
上锅蒸10分钟
趁热加入盐，胡椒粉，拌匀压成泥
虾去皮留尾部一节不去留住做装饰，从背部去虾线
加入盐胡椒粉料酒腌制10分钟
水烧开放入虾一分钟捞出
将虾仁用土豆泥包裹留虾尾在外做装饰
依次做好
一勺蓝莓酱一勺蜂蜜拌匀，浇在虾球上，这样就完成了