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鱼香茄子
一般
鱼香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备茄子 最好是这种长茄子
步骤2.
茄子去皮切滚刀块
步骤3.
将切好的茄子撒入淀粉裹匀
步骤4.
油温六七十度放入油锅炸至表面微黄
步骤5.
将炸好的茄子捞出控油
步骤6.
蒜炝锅放入郫县豆瓣适量炒香 放入料酒白糖继续翻炒 不要放盐
步骤7.
倒入茄子继续翻炒均匀 放入鸡精和香油即可出锅
步骤8.
好吃又下饭的鱼香茄子做好啦
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