清蒸鱼

7.4分
91人已做过
一般 蒸锅

配方

5种材料
武昌鱼 一条、蒸鱼豉油 适量、油适量 适量、小葱 两棵、生姜 一块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
将武昌鱼打上花刀。
步骤3.
在鱼肚里塞入姜片。
步骤4.
小葱切成段，铺在盘子里。
步骤5.
将武昌鱼放到铺了小葱的盘子里，上蒸锅，水开后蒸十分钟。
步骤6.
蒸鱼的时候切点葱姜丝泡进冷水里。
步骤7.
蒸好的武昌鱼取出来，倒掉盘子里的汤汁，去除底部的葱段，表面撒上葱姜丝。
步骤8.
烧点热油趁热均匀浇上去。
步骤9.
然后倒入适量蒸鱼豉油即可。

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清蒸鱼
准备好食材。
将武昌鱼打上花刀。
在鱼肚里塞入姜片。
小葱切成段，铺在盘子里。
将武昌鱼放到铺了小葱的盘子里，上蒸锅，水开后蒸十分钟。
蒸鱼的时候切点葱姜丝泡进冷水里。
蒸好的武昌鱼取出来，倒掉盘子里的汤汁，去除底部的葱段，表面撒上葱姜丝。
烧点热油趁热均匀浇上去。
然后倒入适量蒸鱼豉油即可。