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清蒸鱼
一般
炒锅、蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将鱼洗净
步骤2.
青葱切成丝
步骤3.
将切好的葱丝用冷开水沖泡一下.去调生涩味
步骤4.
沖泡完成的葱丝沥干水分备用
步骤5.
将蚝油.酱油.米酒.白胡椒粉.香油调匀后淋上鲜鱼表面备用
步骤6.
等待蒸锅里的水沸腾后.放入调味好的鱼.盖上锅盖.以中火偏大的火蒸10分钟
步骤7.
蒸好的鱼先摆上刚刚准备好的葱丝.一方面用炒锅将1大匙沙拉油用小火加热约2分钟.待油热后淋在葱丝上.如有准备香菜叶.请最后在洒上即可
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