洋葱炒牛肉

6.7分

81人已做过

一般

洋葱 300克、牛肉 150克、生抽 1勺、料酒 1勺、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、油适量

步骤1.

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准备食材，把牛肉切片洋葱切丝。

步骤2.

在牛肉中放入一勺生抽，一勺料酒和适量淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

步骤3.

锅中放适量油烧热后，倒入腌好的牛肉翻炒五分钟左右至牛肉八分熟。

步骤4.

放入洋葱和牛肉一起翻炒均匀。

步骤5.

洋葱熟后放入盐和鸡精快速翻炒均匀。

步骤6.

盛出装盘。

牛肉可以选择牛里脊部位。
洋葱下锅后大火急炒，不要炒的时间过长。

包含此做法的食谱

十分钟腌好的牛肉鸡精料酒

窍门配方

洋葱炒牛肉

准备食材，把牛肉切片洋葱切丝。

在牛肉中放入一勺生抽，一勺料酒和适量淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅中放适量油烧热后，倒入腌好的牛肉翻炒五分钟左右至牛肉八分熟。

放入洋葱和牛肉一起翻炒均匀。

洋葱熟后放入盐和鸡精快速翻炒均匀。

盛出装盘。