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鹌鹑蛋蒸香菇
难
步骤1.
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材料香菇、鹌鹑蛋、葱
步骤2.
香菇清洗干净
步骤3.
香菇去蒂
步骤4.
摆碟
步骤5.
打入鹌鹑蛋
步骤6.
锅加入清水烧开、放香菇蒸15分钟
步骤7.
香菇蒂剁碎、葱切成葱花
步骤8.
碗里放入剁碎的香菇蒂、加入蚝油、酱油、盐拌匀调成汁
步骤9.
蒸好起锅、撒上葱花
步骤10.
锅烧热放油、倒入调好的汁、慢熬2分钟
步骤11.
把汁淋在香菇上即可
步骤12.
成品
挑选香菇很重要、最好挑选肉厚实、形状成碗状的新鲜香菇。
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