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窍门配方

果仁菠菜
菠菜洗净,一小把花生
锅中下一点油,炒花生
小火炒熟,取出备用
锅中烧水,水开下菠菜,煮两分钟,取出放凉水里过两遍
攥干水分,切断
把花生和菠菜混合,加入蒜末,生抽,料酒,香油,盐,拌匀
装碗
倒扣在盘中