彩椒跑蛋

8.9分
86人已做过
难

配方

6种材料
彩椒 1个、西红柿 1个、鸡蛋 3个、盐 适量、食用油 适量、料酒 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：鸡蛋；
步骤2.
食材：彩椒；
步骤3.
彩椒切小丁；
步骤4.
西红柿切小丁；
步骤5.
放入盘中待用；
步骤6.
鸡蛋加入盐，少许料酒；
步骤7.
打散成蛋液；
步骤8.
加入葱花；
步骤9.
加入彩椒丁和西红柿丁打散；
步骤10.
冷锅热油，倒入适量食用油；
步骤11.
鸡蛋入锅煎，晃锅煎至焦黄，翻锅；
步骤12.
继续晃锅煎(以免煎糊)；
步骤13.
出锅装盘；
步骤14.
成品；

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彩椒跑蛋
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彩椒跑蛋
食材：鸡蛋；
食材：彩椒；
彩椒切小丁；
西红柿切小丁；
放入盘中待用；
鸡蛋加入盐，少许料酒；
打散成蛋液；
加入葱花；
加入彩椒丁和西红柿丁打散；
冷锅热油，倒入适量食用油；
鸡蛋入锅煎，晃锅煎至焦黄，翻锅；
继续晃锅煎(以免煎糊)；
出锅装盘；
成品；