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红烧土豆鸡翅
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡中翅斩成三段
步骤2.
备好所需材料
步骤3.
鸡翅冷水入锅，过血水
步骤4.
煮至变色后捞出就可以了
步骤5.
土豆削皮切小块待用
步骤6.
锅中放适量油小火把冰糖熬化
步骤7.
放入鸡翅翻炒上色，加入姜蒜八角
步骤8.
加入适量老抽上色炒匀
步骤9.
加入适量清水与土豆小米椒焖20分钟左右
步骤10.
加少许盐后大火收汁出锅
步骤11.
装盘表面撒适量葱花
熬制冰糖的时候注意火候，避免火大冰糖变苦，影响口感
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