凉拌皮蛋

6.6分
865人已做过
10分钟以内 一般

配方

6种材料
皮蛋 三个、葱段 半棵、蒜蓉 1勺、小米椒 1个、生抽 1勺、老干妈 1勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
老干妈是必不可少的。
步骤3.
生抽也是必须的。
步骤4.
把葱段、蒜头、辣椒和皮蛋（每个皮蛋切成6块）切好，如图摆放好。
步骤5.
把老干妈撒在佐料上，倒入生抽。
步骤6.
烧好热油，均匀淋在佐料和皮蛋上面。大功告成！！

窍门

切皮蛋的时候，刀要先沾些水，这样切起来既快又整齐好看。

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老干妈 辣椒 蒜头 生抽 皮蛋

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凉拌皮蛋
准备好材料。
老干妈是必不可少的。
生抽也是必须的。
把葱段、蒜头、辣椒和皮蛋（每个皮蛋切成6块）切好，如图摆放好。
把老干妈撒在佐料上，倒入生抽。
烧好热油，均匀淋在佐料和皮蛋上面。大功告成！！