豆乳豆沙面包

8.1分
134人已做过
一般 量勺、剪刀 烤箱

配方

7种材料
酵母 5克、高筋面粉 300克、豆奶 220克、葡萄籽油 20毫升、红豆沙 300克、盐 3克、白糖 30克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
先将面粉放入搅拌机，然后，将白糖、食盐和酵母分开放在面粉上，再倒入豆奶，启动搅拌机进行搅拌；
步骤3.
当面团揉至光滑，再慢慢倒入油；继续揉拌直面团可出膜，放入温暖环境中发酵；
步骤4.
发酵完成后，将面团排气，并稍微揉搓，分成等量的6个面团；静置20分钟；利用空闲时间，将豆沙搓成50克重的圆球；
步骤5.
将面团压成扁平，包入豆沙馅儿，合口，再按成扁平；
步骤6.
用剪刀将面饼剪6下成花朵状；
步骤7.
用量勺在面饼中央压出圆型；
步骤8.
在饼面上刷一层豆浆，再静置20分钟，送进已预热成390华氏度的烤箱烤制；
步骤9.
15分钟后，花朵面包就可以出炉了
步骤10.
稍晾凉，就可以开吃啦！

窍门

1、酵母粉尽量避免与盐混合，以免影响发酵效果；
2、剪面饼时，用干粉涂抹剪刀，以免粘连；
3、各家烤箱性能不一样，请根据自己的情况酌情调节烘焙温度。

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豆乳豆沙面包
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豆乳豆沙面包
准备好食材
先将面粉放入搅拌机，然后，将白糖、食盐和酵母分开放在面粉上，再倒入豆奶，启动搅拌机进行搅拌；
当面团揉至光滑，再慢慢倒入油；继续揉拌直面团可出膜，放入温暖环境中发酵；
发酵完成后，将面团排气，并稍微揉搓，分成等量的6个面团；静置20分钟；利用空闲时间，将豆沙搓成50克重的圆球；
将面团压成扁平，包入豆沙馅儿，合口，再按成扁平；
用剪刀将面饼剪6下成花朵状；
用量勺在面饼中央压出圆型；
在饼面上刷一层豆浆，再静置20分钟，送进已预热成390华氏度的烤箱烤制；
15分钟后，花朵面包就可以出炉了
稍晾凉，就可以开吃啦！