白灼虾菇

7.2分
93人已做过
一般

配方

8种材料
虾菇 适量、葱 少许、姜 少许、醋 2勺、蒜 少许、料酒 适量、糖 1小勺、生抽 1勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把虾菇清洗干净。
步骤2.
葱切段，姜切片，蒜切末。
步骤3.
取一个小碗放入蒜末，调入生抽，醋和糖拌均匀。
步骤4.
锅中加入适量的清水，放入葱姜和料酒烧开。
步骤5.
水开后放入虾菇。
步骤6.
盖上锅盖等水再次烧开再煮2-3分钟。
步骤7.
虾菇变成红色身体弯曲即可。
步骤8.
捞出摆盘。

窍门

虾菇煮的时间可以根据虾菇的大火进行适当的调整，切记不可煮太久了，煮久了肉质变老营养口感。

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白灼虾菇
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白灼虾菇
把虾菇清洗干净。
葱切段，姜切片，蒜切末。
取一个小碗放入蒜末，调入生抽，醋和糖拌均匀。
锅中加入适量的清水，放入葱姜和料酒烧开。
水开后放入虾菇。
盖上锅盖等水再次烧开再煮2-3分钟。
虾菇变成红色身体弯曲即可。
捞出摆盘。