肉末金针菇

7.8分

88人已做过

一般蒸锅

金针菇适量、猪肉适量、红尖椒半个、香葱 1根、蒸鱼豉油 1勺、植物油适量、生抽 1勺

步骤1.

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金针菇去根洗净摆入盘中

步骤2.

猪肉洗净剁成末，红尖椒洗净切成末

步骤3.

将金针菇放入蒸锅，大火蒸8分钟

步骤4.

趁热取出

步骤5.

这时热锅倒油，放入肉末炒至变色

步骤6.

加入生抽、蒸鱼豉油

步骤7.

倒入金针菇蒸出来的汤汁

步骤8.

加入红尖椒，大火煮沸即可

步骤9.

把肉末淋在蒸好的金针菇上

步骤10.

撒上葱花品尝吧！

1、这道菜因为生抽和蒸鱼豉油都有盐味，所以不要放盐了
2、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用前一定要烧熟、烧透

包含此做法的食谱

蒸锅金针菇蒸鱼豉油生抽葱花汤汁尖椒

窍门配方

肉末金针菇

金针菇去根洗净摆入盘中

猪肉洗净剁成末，红尖椒洗净切成末

将金针菇放入蒸锅，大火蒸8分钟

趁热取出

这时热锅倒油，放入肉末炒至变色

加入生抽、蒸鱼豉油

倒入金针菇蒸出来的汤汁

加入红尖椒，大火煮沸即可

把肉末淋在蒸好的金针菇上

撒上葱花品尝吧！