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西蓝花山药瘦肉粥
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米清洗干净浸泡一小时
步骤2.
倒入锅中，加入适量清水，煮至软烂
步骤3.
猪肉切片姜切片，冷水入锅，焯水处理
步骤4.
捞出后用温水清洗干净
步骤5.
剁碎
步骤6.
起锅烧水，水开放入西蓝花，焯熟
步骤7.
切沫
步骤8.
山药蒸熟压成泥
步骤9.
待粥煮至软烂时，倒入瘦肉碎，搅拌均匀煮三分钟
步骤10.
倒入山药泥，西蓝花沫，搅拌均匀再煮一分钟即可
猪肉要焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能保证猪肉的口感，刚开始添加肉类的宝宝建议用辅食机搅打。西蓝花久煮会降低维生素的含量，如果沸水入锅，大火焯熟，就能较好的保留西蓝花中维生素的营养成分，同时还能更深层的清洗一下。处理山药时记得要带上手套，否则会有点过敏哦。粥的性状可以根据宝宝的适应能力调整，如果宝宝刚开始添加粥类辅食，建议熬久一点，食材会更碎更烂，宝宝也会更容易接受，肠胃也能逐渐适应。
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