啤酒蛋

6.4分
71人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 5个、啤酒 1罐、盐 5克、生抽 适量、大料 3克、味精 少许、花椒 3克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋煮熟，剥皮。
步骤2.
每个鸡蛋上用刀割数刀小口。
步骤3.
准备好调料。
步骤4.
鸡蛋放入锅中，并放入调料。
步骤5.
倒入啤酒，煮大约10多分钟，煮至基上有少许汤汁即可。
步骤6.
装盘，如图。

窍门

1）调料量根据个人口味，可加减。2）调料也可加点桂皮，香叶。3）颜色喜欢深，可放些老抽！

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啤酒蛋
鸡蛋煮熟，剥皮。
每个鸡蛋上用刀割数刀小口。
准备好调料。
鸡蛋放入锅中，并放入调料。
倒入啤酒，煮大约10多分钟，煮至基上有少许汤汁即可。
装盘，如图。