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酱香毛豆
一般
酱香
剪刀
毛豆 适量、黄豆酱 适量、大葱姜干辣椒八角盐 适量
步骤1.
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毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用，葱切段
步骤2.
锅中放油，下葱段，姜片，干辣椒，八角，煸炒一会加2勺黄豆酱
步骤3.
下毛豆，加入适量的盐，翻炒均匀后转小火
步骤4.
盖上半分钟开锅翻炒防止糊底，反复盖锅、翻炒几次
步骤5.
毛豆稍微有裂开口，就已经熟了
步骤6.
成品
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