酿茄子

6.5分

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一般蒸锅

猪肉适量、鲜茄子适量适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、食用油适量、香油适量、香葱适量

步骤1.

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鲜茄子，

步骤2.

鲜茄子两半切开，在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。

步骤3.

猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，

步骤4.

将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，

步骤5.

放进蒸锅里蒸熟，

步骤6.

端出淋上香油即成。

包含此做法的食谱

蒸锅植物油猪肉精盐香油肉泥植物

窍门配方

酿茄子

鲜茄子，

鲜茄子两半切开，在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。

猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，

将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，

放进蒸锅里蒸熟，

端出淋上香油即成。