天天菜谱
共12图
芝麻餐包
8.3分
96人已做过
难
保鲜膜
配方
7种材料
高筋面粉 200克、全蛋液 1个、水或牛奶 75ml、
黄油
20克、盐 1克、
白糖
20克、
白芝麻
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料(除黄油外)混合一起,揉成光滑的面团,留出部分蛋液,最后上色用
步骤2.
加入黄油,揉到扩展阶段,也就是揉到能拉出薄薄的手膜,这一步忘了拍照
步骤3.
盖上保鲜膜,放温暖地方发酵到2-2、5倍大,用手指按下去,不粘手也不回缩,就是发酵好了
步骤4.
用手按压,进行排气
步骤5.
分成5等分,揉圆,醒发15分钟
步骤6.
揉成光滑的面团,放入烤盘中,中间留些空隙,进行二次发酵,避免都粘连一起
步骤7.
发酵至2倍大,涂上剩余蛋液
步骤8.
均匀撒上白芝麻
步骤9.
预热180度,中层,15分钟左右
步骤10.
香喷喷的芝麻餐包出炉了。
步骤11.
夹入鸡肉,沙拉,生菜,又成了奥尔良鸡腿堡,享受美味吧!
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黑芝麻餐包做法大全
菜谱:
35
热度:
0
介绍
做法
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鸡肉
芝麻
沙拉
奥尔良
蛋液
生菜
温暖
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