白芝麻餐包

Name: 白芝麻餐包
Ingredients: 200g高筋面粉; 150g鲜奶; 3g酵母; 15g黄油; 适量芝麻; 15g砂糖; 2g盐

5.0分

705人已做过

10分钟以内难香甜烤箱

高筋面粉 200g、鲜奶 150g、砂糖 15g、盐 2g、酵母 3g、黄油 15g、芝麻适量

步骤1.

1面粉备用。

步骤2.

2其它原料备用。

步骤3.

3将主料（除黄油外），倒入搅拌桶内。面包机选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项。

步骤4.

4揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。

步骤5.

5继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

步骤6.

6把面团收圆。

步骤7.

7基本发酵至两倍以上大小。

步骤8.

8分成同样大小的剂子，松弛十分钟。

步骤9.

9面包坯子整形，均匀的刷一层蛋液，然后粘上白芝麻。

步骤10.

10将面包坯放入模具内。

步骤11.

11面包坯二次发酵到两倍以上大小。

步骤12.

12烤箱预热，180度，中层，20分钟左右，上色即可。取出后，放在晾晒架上晾凉。

包含此做法的食谱

面包机面包芝麻白芝麻十分钟蛋液面粉

白芝麻餐包