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窍门配方

桂花糯米藕
糯米倒入小盆,用热水浸泡两个小时以上。
把藕洗干净,尽量选择两头完整的藕。切掉一边,不要扔掉,备用。
把浸泡好的糯米用筷子填入藕中。
把刚刚切掉的那节藕重新固定好。
锅里放入冰糖,放入藕,加水,以能没过藕为最佳,开火煮一个小时左右出锅即可。
晾凉切片,撒上糖桂花就可以食用了~
晾凉切片,撒上糖桂花就可以食用了。