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红烧带鱼
难
五香
步骤1.
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带鱼洗净，切花刀，放入料酒、盐、生抽，腌制20分钟
步骤2.
调料汁 葱姜蒜切末，放入1/2鸡精
步骤3.
1/2小匙五香粉
步骤4.
2匙糖
步骤5.
少许花椒面
步骤6.
1匙蒸鱼豉油
步骤7.
1匙红烧酱油
步骤8.
1匙香醋
步骤9.
6匙纯净水搅拌均匀备用
步骤10.
待锅热放入食用油，油热后放入带鱼，煎至两面金黄
步骤11.
煎好夹出备用
步骤12.
另起锅放入少许底油，倒入调好的料汁，大火烧开
步骤13.
烧开后放入煎好的带鱼，大火焖至汤汁黏稠即可
步骤14.
装盘后撒上蒜末、香菜末
步骤15.
汤汁浓稠，鱼肉入味，简单美味的红烧带鱼就做好了~
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