酱爆豆芽

6.4分
54人已做过
一般

配方

9种材料
豆芽 适量、盐 适量、糖 适量、耗油 适量、黑胡椒 适量、料酒 适量、葱 适量、蒜 适量、干辣椒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁；
步骤2.
将豆芽下入滚水中烫至半熟；
步骤3.
热锅热油，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香；
步骤4.
加入豆芽翻炒；
步骤5.
加入酱汁爆炒，起锅前加入盐和黑胡椒。

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酱爆豆芽
碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁；
将豆芽下入滚水中烫至半熟；
热锅热油，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香；
加入豆芽翻炒；
加入酱汁爆炒，起锅前加入盐和黑胡椒。