三鲜腐竹

7.6分

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一般

皮蛋适量、芹菜适量、鲜虾适量、培根适量、腐竹适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量、姜葱蒜适量、胡椒粉适量、料酒适量、白酒适量

步骤1.

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准备材料，腐竹提前水里浸泡好

步骤2.

虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒

步骤3.

虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿

步骤4.

起油锅放葱蒜爆香

步骤5.

放入芹菜和培根丝先炒

步骤6.

加入腐竹一起炒

步骤7.

加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟

步骤8.

加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可

步骤9.

很鲜美的一碗小菜。

包含此做法的食谱

小菜虾仁胡椒粉鸡精皮蛋胡椒

窍门配方

三鲜腐竹

准备材料，腐竹提前水里浸泡好

虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒

虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿

起油锅放葱蒜爆香

放入芹菜和培根丝先炒

加入腐竹一起炒

加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟

加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可

很鲜美的一碗小菜。