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红烧鱼尾
一般
步骤1.
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鱼尾用料酒，姜片和适量盐腌制30分钟
步骤2.
锅中放油，油热后，放入鱼尾炸至两面金黄
步骤3.
倒入适量老抽，放入腌鱼所用的料酒和姜片，
步骤4.
倒入米醋和一听啤酒
步骤5.
放入冰糖，盖盖炖20分钟左右。
步骤6.
鱼熟了，大火收汁
啤酒炖鱼，能去除腥味。
提前腌制也是去腥。
提前腌制也是去腥。
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