8.0分
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共12图
抹茶曲奇
难
裱花袋、刮刀
烤箱
低粉 90克、抹茶粉 10克、糖粉 30克、黄油 60克、细砂糖 15克、全蛋液 25克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切小块室温软化
步骤2.
加入糖粉、细砂糖
步骤3.
搅拌均匀
步骤4.
分次加入蛋液
步骤5.
用打蛋器搅打均匀
步骤6.
筛入低筋面粉
步骤7.
再加入抹茶粉
步骤8.
用刮刀拌匀
步骤9.
装入裱花袋
步骤10.
逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊
步骤11.
全部做好后,烤箱190度中层上下火,烤10分钟即可
①倒入蛋液时，每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次蛋液
②烤时要注意火候，最后2分钟要在烤箱边上守着
②烤时要注意火候，最后2分钟要在烤箱边上守着
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