鱼香素三丝

7.7分
189人已做过
一般 鱼香 炒锅

配方

12种材料
胡萝卜 2根、木耳 适量、青椒 3个、盐 适量、食用油 适量、水淀粉 适量、郫县豆瓣 适量、味精 适量、大蒜 适量、白糖 适量、酱油 适量、醋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜去皮，青椒去籽，木耳泡发待用。
步骤2.
木耳、青椒和胡萝卜切细丝。
步骤3.
大蒜切细末。
步骤4.
用醋、酱油、白糖、味精和少量水淀粉兑成调味汁，加少许清水。
步骤5.
炒锅烧热倒适量食用油，加郫县豆瓣、蒜末炒香。
步骤6.
先加入胡萝卜丝炒到七分熟。
步骤7.
加入木耳丝、青椒丝继续翻炒。
步骤8.
把兑好的调味汁倒入锅里稍稍翻炒直至熟透即可。
步骤9.
炒好的鱼香素丝。

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鱼香素三丝
胡萝卜去皮，青椒去籽，木耳泡发待用。
木耳、青椒和胡萝卜切细丝。
大蒜切细末。
用醋、酱油、白糖、味精和少量水淀粉兑成调味汁，加少许清水。
炒锅烧热倒适量食用油，加郫县豆瓣、蒜末炒香。
先加入胡萝卜丝炒到七分熟。
加入木耳丝、青椒丝继续翻炒。
把兑好的调味汁倒入锅里稍稍翻炒直至熟透即可。
炒好的鱼香素丝。