耗油草菇

8.8分
72人已做过
难

配方

6种材料
草菇 350克、食用油 50克、耗油 35克、葱 适量、高汤 200毫升、青红椒 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：草菇350克，耗油35克，食用油50克，高汤一饭碗约200毫升，青红椒、葱适量。
步骤2.
草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内。
步骤3.
草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内。
步骤4.
沥净表面水分，一剖两半，大的切四半。
步骤5.
青红椒、葱切丝备好。
步骤6.
锅预热加入食用油。
步骤7.
油热加入草菇。
步骤8.
翻炒均匀。
步骤9.
草菇炒软后加入1碗高汤。
步骤10.
汤汁收干加入耗油。
步骤11.
翻拌均匀。
步骤12.
出锅成盘。
步骤13.
最后饰以青、红椒丝和葱丝，上桌。

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耗油草菇
材料：草菇350克，耗油35克，食用油50克，高汤一饭碗约200毫升，青红椒、葱适量。
草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内。
草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内。
沥净表面水分，一剖两半，大的切四半。
青红椒、葱切丝备好。
锅预热加入食用油。
油热加入草菇。
翻炒均匀。
草菇炒软后加入1碗高汤。
汤汁收干加入耗油。
翻拌均匀。
出锅成盘。
最后饰以青、红椒丝和葱丝，上桌。