6.9分
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共8图
三色蒸蛋
2小时以上
一般
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋蛋黄、蛋白分离后分别打散
步骤2.
将皮蛋，咸蛋去壳切成小块备用
步骤3.
将切好的咸鸭蛋和皮蛋放入包好保鲜膜的碗内，接着倒入搅打好的蛋清
步骤4.
上锅蒸两分钟再将蛋黄液倒入碗中，盖上锅盖小火蒸8分钟
步骤5.
蒸好以后出锅冷却2分钟
步骤6.
鸡蛋糕蒸好冷却后切成小块
步骤7.
好看又好吃的三色蒸蛋就完成啦
1、防止黏，摸油或者在碗里铺一层保鲜膜都可以很好脱模2、咸蛋本来就很咸，可以不放盐3、蒸蛋的火要用小火
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