天天菜谱
共10图
独家糖醋里脊
7.8分
211人已做过
2小时以上
一般
酸甜、糖醋
配方
9种材料
里脊肉
300克、
酱油
1汤匙、醋 1汤匙、盐 少许、玉米淀粉 40克、面粉40克 40克、小苏打 1汤匙、
番茄酱
50克、水淀粉 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
里脊肉十字花刀(有利于肉质灯软嫩)
步骤2.
里脊肉切成长条,加酱油·醋·少许盐抓拌均匀,腌制半小时
步骤3.
玉米淀粉·面粉·水拌成面糊
步骤4.
腌制好的里脊条蘸面糊
步骤5.
下入预热好的油锅中,炸制金黄色捞出
步骤6.
全部炸完以后,再复炸一次(表面会更脆)
步骤7.
番茄酱加水淀粉再加少许的醋,炒至粘稠
步骤8.
倒入炸好的里脊条,翻拌均匀,即可出锅
步骤9.
酸甜可口的糖醋里脊
窍门
出锅以后马上就吃最好,皮会很酥脆,口感会更好
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菜谱:
300
热度:
158
介绍
图片
做法
食谱
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玉米
水淀粉
半小时
玉米淀粉
番茄
酸甜
糖醋
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里脊肉十字花刀(有利于肉质灯软嫩)
里脊肉切成长条,加酱油·醋·少许盐抓拌均匀,腌制半小时
玉米淀粉·面粉·水拌成面糊
腌制好的里脊条蘸面糊
下入预热好的油锅中,炸制金黄色捞出
全部炸完以后,再复炸一次(表面会更脆)
番茄酱加水淀粉再加少许的醋,炒至粘稠
倒入炸好的里脊条,翻拌均匀,即可出锅
酸甜可口的糖醋里脊