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窍门配方

藜麦疙瘩汤
♔♔食材准备♔♔️面粉(小麦过敏的宝宝也可以换成玉米面,小米面等杂粮面)️香菇1到3个(也可以换成白玉菇和金针菇等)️西红柿一个️熟️猪肉或者鸡肉或者牛肉50到100克️青菜一颗(任意青菜)️蔬菜包️紫苏籽亚麻籽核桃油️三色藜麦或者白藜麦或者四色小米️牡蛎粉➕羊肝粉
1️⃣三色藜麦或白藜麦提前洗净,清水浸泡3到4小时
2️⃣将泡好️藜麦放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火慢煮,煮️同时,准备其他食材
3️⃣在西红柿顶部切个十字花,用开水烫下去皮,切小块
香菇切小块
瘦肉切小块
6️⃣倒入可可妈紫苏籽亚麻籽核桃油,凉锅倒油,由于核桃油烟点较低,因此不要油热下菜,凉油凉锅下菜,将西红柿炒出汁如果妈妈们在家想用核桃油,亚麻籽油等给宝宝炒菜,一定要凉锅,凉油下菜即可
7️⃣加入香菇和肉丁进行翻炒,炒好后待用
8️⃣藜麦煮熟后捞出沥干水分
9️⃣加入适量面粉,搅拌均匀,面粉和藜麦一定要分批次搅拌,藜麦的水分充分沥干
1️⃣0️⃣用煮藜麦的汤倒入炒好的配菜中
加入面疙瘩,边加入边搅拌
1️⃣3️⃣快熟后加入蔬菜包
1️⃣4️⃣加入适量牡蛎粉,补锌
1️⃣5️⃣加入羊肝粉补铁明目
1️⃣6️⃣搅拌均匀盛出即可
任务完成✅