奶油泡芙

6.7分

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换季HT

难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋，步骤:1.将水、黄油、盐、糖一起放入锅内煮 2.将过筛的面粉倒入煮沸黄油的锅内一 3.等到锅内温度降到60度左右时，把 4.装入裱花袋内挤到不沾布上

一般裱花袋烤箱

黄油 80g、水 250g、细砂糖 5g、盐 5g、低筋面粉 150g、鸡蛋 250g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将水、黄油、盐、糖一起放入锅内煮沸

步骤2.

将过筛的面粉倒入煮沸黄油的锅内一起搅拌均匀

步骤3.

等到锅内温度降到60度左右时，把鸡蛋分次倒入盆内搅拌均匀，面糊成到三角状

步骤4.

装入裱花袋内挤到不沾布上

步骤5.

预热烤箱210度，先烤10～15分钟，定型之后，把炉温调到180度，烤20～30分钟！

步骤6.

烤成金黄色即可！

包含此做法的食谱

鸡蛋烤箱烤箱烤搅拌面粉面糊黄油

窍门配方

奶油泡芙

将水、黄油、盐、糖一起放入锅内煮沸

将过筛的面粉倒入煮沸黄油的锅内一起搅拌均匀

等到锅内温度降到60度左右时，把鸡蛋分次倒入盆内搅拌均匀，面糊成到三角状

装入裱花袋内挤到不沾布上

预热烤箱210度，先烤10～15分钟，定型之后，把炉温调到180度，烤20～30分钟！

烤成金黄色即可！