芝麻小酥饼

7.7分
188人已做过
15分钟以内 一般 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

5种材料
低筋面粉 120克、蛋黄 2个、黄油 20克、糖粉 50克、熟黑芝麻 25克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
室温软化后的黄油加糖粉搅拌均匀；
步骤2.
加入蛋黄搅拌均匀；
步骤3.
加入面粉和熟黑芝麻，换成刮刀按压拌匀；
步骤4.
用手按压面团，整理成团；
步骤5.
在操作台上铺一层保鲜膜，把面团轻轻搓长，整理成长条略正方的形状；用保鲜膜将面团卷起，搓成圆筒状，放入冰箱冷藏至少6小时；
步骤6.
烤箱预热170℃，取出冷藏后的饼干面胚，切成0.8cm厚度的饼干；
步骤7.
均匀摆在烤盘中，放入预热好的烤箱中偏上层，转160℃烤15~18分钟；
步骤8.
完成后放在晾网上放凉，密封保存即可。
步骤9.
是非常不错的解馋小零食选择！

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芝麻小酥饼
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芝麻小酥饼
室温软化后的黄油加糖粉搅拌均匀；
加入蛋黄搅拌均匀；
加入面粉和熟黑芝麻，换成刮刀按压拌匀；
加入面粉和熟黑芝麻，换成刮刀按压拌匀；
用手按压面团，整理成团；
在操作台上铺一层保鲜膜，把面团轻轻搓长，整理成长条略正方的形状；用保鲜膜将面团卷起，搓成圆筒状，放入冰箱冷藏至少6小时；
在操作台上铺一层保鲜膜，把面团轻轻搓长，整理成长条略正方的形状；用保鲜膜将面团卷起，搓成圆筒状，放入冰箱冷藏至少6小时；
烤箱预热170℃，取出冷藏后的饼干面胚，切成0.8cm厚度的饼干；
均匀摆在烤盘中，放入预热好的烤箱中偏上层，转160℃烤15~18分钟；
均匀摆在烤盘中，放入预热好的烤箱中偏上层，转160℃烤15~18分钟；
完成后放在晾网上放凉，密封保存即可。
完成后放在晾网上放凉，密封保存即可。
完成后放在晾网上放凉，密封保存即可。
是非常不错的解馋小零食选择！