蒜蓉炒双丝

7.7分
110人已做过
一般

配方

5种材料
土豆 2个、胡萝卜 1条、盐 、蒜头 、酱油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干。
步骤2.
胡萝卜1条剥皮洗净切丝。
步骤3.
蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
步骤4.
锅中热油，倒入蒜蓉爆香。
步骤5.
倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒。
步骤6.
下盐翻炒几下即起锅。
步骤7.
下油，倒入胡萝卜翻炒至8成熟。
步骤8.
下盐，翻炒。
步骤9.
倒入土豆丝翻炒。
步骤10.
倒少许酱油，翻炒匀即可。

窍门

下盐的步骤自己掌握，可以全部菜炒好一起下盐也可以分开下，加了点酱油味道更鲜一点。

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蒜蓉炒双丝
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蒜蓉炒双丝
土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干。
胡萝卜1条剥皮洗净切丝。
蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
锅中热油，倒入蒜蓉爆香。
倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒。
下盐翻炒几下即起锅。
下油，倒入胡萝卜翻炒至8成熟。
下盐，翻炒。
倒入土豆丝翻炒。
倒少许酱油，翻炒匀即可。