鲜海仓鱼汤

6.8分

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一般原味

海仓鱼、盐、油、味精、姜、蒜、小葱

步骤1.

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仓鱼四条，重量为6两。姜拇指般大小一块，喜欢吃姜的可以多放些。蒜头两粒。

步骤2.

仓鱼中间切断，也可不切，我是为了入味更好些。姜切细丝，蒜切碎，葱切段。准备清水一碗（喝多少汤放多少水）

步骤3.

锅内放油，将姜丝与蒜碎放入锅中炒至微黄出香后，倒入准备好的清水。

步骤4.

水倒进锅内后加入鱼段，盖上锅盖大火闷烧五分钟，起锅前加入适量盐和味精

步骤5.

将切好的葱段放入准备盛汤的碗中。鱼汤煮好后直接冲入碗里，把葱烫熟即可。

步骤6.

鱼出锅了，翠绿的葱段飘在汤面上，带着浓浓的香……简单又好吃的清水煮海鱼，原味又清甜！

包含此做法的食谱

简单盐和姜丝鱼汤清甜

窍门配方

鲜海仓鱼汤

仓鱼四条，重量为6两。姜拇指般大小一块，喜欢吃姜的可以多放些。蒜头两粒。

仓鱼中间切断，也可不切，我是为了入味更好些。姜切细丝，蒜切碎，葱切段。准备清水一碗（喝多少汤放多少水）

锅内放油，将姜丝与蒜碎放入锅中炒至微黄出香后，倒入准备好的清水。

水倒进锅内后加入鱼段，盖上锅盖大火闷烧五分钟，起锅前加入适量盐和味精

将切好的葱段放入准备盛汤的碗中。鱼汤煮好后直接冲入碗里，把葱烫熟即可。

鱼出锅了，翠绿的葱段飘在汤面上，带着浓浓的香……简单又好吃的清水煮海鱼，原味又清甜！