天天菜谱
共6图
维也纳曲奇
6.3分
77人已做过
一般
裱花袋、刮刀
烤箱
配方
5种材料
法芙娜可可粉 20g、
黄油
130g、糖粉 55g、
蛋白
1个、低粉 120g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油温室软化后加糖粉搅打均匀,打至蓬松发白
步骤2.
分两次加入蛋白,搅打均匀后再加下一次
步骤3.
筛入可可粉,搅拌均匀,筛入低粉,用刮刀拌匀(要轻,避免出筋)
步骤4.
装入裱花袋,在烤盘上挤出花纹
步骤5.
烤箱提前预热180度。中层,上下火,15分钟
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菜谱:
13
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
烤箱
烤箱烤
可可粉
搅拌
蛋白
黄油
裱花
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窍门配方
维也纳曲奇
黄油温室软化后加糖粉搅打均匀,打至蓬松发白
分两次加入蛋白,搅打均匀后再加下一次
筛入可可粉,搅拌均匀,筛入低粉,用刮刀拌匀(要轻,避免出筋)
装入裱花袋,在烤盘上挤出花纹
烤箱提前预热180度。中层,上下火,15分钟