麻油拌苦瓜

6.2分

107人已做过

嗲子

难度:一般，配方:苦瓜、鸡精、小葱、花椒，步骤:1.苦瓜切薄片 2.葱蒜切碎末 3.苦瓜下滚水煮软 4.放入葱蒜末，按1:1:1放入盐糖

一般苦

苦瓜 1-2根、盐一勺（按苦瓜分量增减）、糖一勺、鸡精一勺、蒜三瓣、小葱一根、花椒几颗、橄榄油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

苦瓜切薄片

步骤2.

葱蒜切碎末

步骤3.

苦瓜下滚水煮软

步骤4.

放入葱蒜末，按1:1:1放入盐糖鸡精，当然口重口清可以自行调节比例。然后橄榄油热锅，撒入花椒粒，待花椒香扑鼻而来时，起锅把麻油倒入苦瓜碗，搅拌均匀。

步骤5.

装盘！香喷喷好吃看得见

包含此做法的食谱

苦瓜花椒粒鸡精橄榄搅拌花椒

窍门配方

麻油拌苦瓜

苦瓜切薄片

葱蒜切碎末

苦瓜下滚水煮软

放入葱蒜末，按1:1:1放入盐糖鸡精，当然口重口清可以自行调节比例。然后橄榄油热锅，撒入花椒粒，待花椒香扑鼻而来时，起锅把麻油倒入苦瓜碗，搅拌均匀。

装盘！香喷喷好吃看得见