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炝拌苦瓜
10分钟以内
一般
家常、苦
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材
步骤2.
将苦瓜洗净，对半剖开，挖去瓜瓤瓜籽，切薄片
步骤3.
锅内入水烧开，放入少许油盐，将苦瓜绰烫一分钟
步骤4.
捞出过凉水，沥干后放入碗中
步骤5.
将蒜瓣切末，放入碗内，入盐，白糖拌均匀
步骤6.
热锅冷油放入干辣椒花椒煸香
将热油淋入碗中，拌均匀即可，
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