红枣冰糖炖燕窝

7.6分

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一般

燕窝、红枣

步骤1.

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燕盏,一盏7克左右准备2-3盏

步骤2.

配料：红枣冰糖

步骤3.

准备一大碗,用来泡发燕窝

步骤4.

倒入蒸馏水或矿泉水,水要浸过燕窝.

步骤5.

泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次泡发2-3个小时才开始炖..

步骤6.

这是泡发后的效果

步骤7.

准备炖盅一个

步骤8.

水放2/3就OK因为蒸的过程中材料会膨胀.要隔水炖.

步骤9.

水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟按各人喜好设定时间

步骤10.

炖好了嫩滑爽口充满蛋白味！

1：用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好，
尽量清简，保持原味，不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜，多食其实是无益

包含此做法的食谱

炖盅燕窝矿泉水隔水炖冰糖

窍门配方

红枣冰糖炖燕窝

燕盏,一盏7克左右准备2-3盏

配料：红枣冰糖

准备一大碗,用来泡发燕窝

倒入蒸馏水或矿泉水,水要浸过燕窝.

泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次泡发2-3个小时才开始炖..

这是泡发后的效果

准备炖盅一个

水放2/3就OK因为蒸的过程中材料会膨胀.要隔水炖.

水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟按各人喜好设定时间

炖好了嫩滑爽口充满蛋白味！