白萝卜清炖羊排

7.3分
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闹小闹想静静
难度:一般，电器:电饭锅，配方:羊排、花椒、八角、桂皮，步骤:1.超市买来羊排，切小块，洗净。 2.大火煮开，边煮边去掉浮在水面上的 3.去好沫子的肉可以再次总清水洗净， 4.香料准备好，生姜去皮切片，葱切段
一般 电饭锅

配方

10种材料
羊排 2.5斤、花椒 适量、八角 三瓣、桂皮 一块、香叶 若干、白萝卜 一根、二锅头 一小瓶、葱 半根、姜 适量、香醋 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
超市买来羊排，切小块，洗净。
步骤2.
大火煮开，边煮边去掉浮在水面上的沫子，要不断从底部向上翻，讲沫子完全去干净。
步骤3.
去好沫子的肉可以再次总清水洗净，以防有膻味。
步骤4.
香料准备好，生姜去皮切片，葱切段，八角，香叶，桂皮若干。
步骤5.
家里第一次炖肉没有放调料的盒子，只好用医用纱布缝制了一个调料包，放入花椒若干。
步骤6.
将准备好的食材放入锅中，倒入多半瓶小二锅头，适量香醋，都是为了去膻味。我用的是电饭锅，炖上一小时。
步骤7.
炖好后再加入白萝卜，食用盐，再炖十到二十分钟即可开锅食用，配上饼子，可当作羊肉泡馍吃。

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白萝卜清炖羊排
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白萝卜清炖羊排
超市买来羊排，切小块，洗净。
大火煮开，边煮边去掉浮在水面上的沫子，要不断从底部向上翻，讲沫子完全去干净。
去好沫子的肉可以再次总清水洗净，以防有膻味。
香料准备好，生姜去皮切片，葱切段，八角，香叶，桂皮若干。
家里第一次炖肉没有放调料的盒子，只好用医用纱布缝制了一个调料包，放入花椒若干。
将准备好的食材放入锅中，倒入多半瓶小二锅头，适量香醋，都是为了去膻味。我用的是电饭锅，炖上一小时。
炖好后再加入白萝卜，食用盐，再炖十到二十分钟即可开锅食用，配上饼子，可当作羊肉泡馍吃。