南瓜巧克力

8.0分
108人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

18种材料
香草精 1小匙、酪乳Buttermilk 80g、无添加可可粉 50g、巧克力面煳 、南瓜面煳 、奶油室温 170g、基本面煳 、肉荳蔻 刀尖量、南瓜泥 200g、鸡蛋 3个、泡打粉 半小匙、泡打粉 半小匙、砂糖 200g、盐 刀尖量、盐 刀尖量、肉桂粉 1小匙、低筋面粉 65g、低筋面粉 110g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱预热至上下温 175摄氏度小 咕咕霍夫烤模 16cm，抹上薄薄奶油，撒面粉。
步骤2.
基本面煳：奶油与糖用搅拌机搅拌至蓬松。加入鸡蛋，一次一个，每次加入都要搅拌均匀。加入香草精。将基本面煳分成2等份。
步骤3.
南瓜面煳：将南瓜泥拌入南瓜面煳所有干粉类食材。用橡皮刮刀小心搅拌均匀。  最后小心加入其中一份基本面煳之中。拌匀。
步骤4.
最后小心加入其中一份基本面煳之中。拌匀。
步骤5.
巧克力面煳：干粉类，全部过秤，过筛。将过筛的可可粉和所有其他巧克力面煳食材，加入另外一份基本面煳之中。用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤6.
在准备好的烤模中，先填入南瓜面煳，再填入巧克力面煳，重覆动作，直到面煳用完为止。
步骤7.
cm咕咕霍夫烤模：在预热好至175摄氏度的烤箱，烤制35－40分钟。
步骤8.
竹籤试验： 竹籤插入蛋糕中心部位，如果没有面煳沾黏，表示蛋糕熟成。烤完的蛋糕，静置10分钟后，翻转过来脱模。
步骤9.
如果喜欢更多更浓的巧克力口味，可以淋上巧克力酱（隔水加热：巧克力50g ＋奶油1大匙）。 撒上糖粉或是可可粉。

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南瓜巧克力
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南瓜巧克力
烤箱预热至上下温 175摄氏度小 咕咕霍夫烤模 16cm，抹上薄薄奶油，撒面粉。
基本面煳：奶油与糖用搅拌机搅拌至蓬松。加入鸡蛋，一次一个，每次加入都要搅拌均匀。加入香草精。将基本面煳分成2等份。
南瓜面煳：将南瓜泥拌入南瓜面煳所有干粉类食材。用橡皮刮刀小心搅拌均匀。  最后小心加入其中一份基本面煳之中。拌匀。
最后小心加入其中一份基本面煳之中。拌匀。
巧克力面煳：干粉类，全部过秤，过筛。将过筛的可可粉和所有其他巧克力面煳食材，加入另外一份基本面煳之中。用橡皮刮刀搅拌均匀。
在准备好的烤模中，先填入南瓜面煳，再填入巧克力面煳，重覆动作，直到面煳用完为止。
cm咕咕霍夫烤模：在预热好至175摄氏度的烤箱，烤制35－40分钟。
竹籤试验： 竹籤插入蛋糕中心部位，如果没有面煳沾黏，表示蛋糕熟成。烤完的蛋糕，静置10分钟后，翻转过来脱模。
如果喜欢更多更浓的巧克力口味，可以淋上巧克力酱（隔水加热：巧克力50g ＋奶油1大匙）。 撒上糖粉或是可可粉。