芋圆

6.1分
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凌珞
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:南瓜、紫薯、山药、冰糖，步骤:1.把紫薯、南瓜、山药切成片。上锅蒸 2.把蒸熟的紫薯，南瓜，山药捣成泥， 3.面团搓成1.5公分宽度的长条，切 4.薏仁煮烂后，放入鸡头米和芋圆。煮
10分钟以内 一般 甜

配方

6种材料
木薯粉 200克、南瓜 200克、紫薯 2个、山药 半根、水 适量、冰糖 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把紫薯、南瓜、山药切成片。上锅蒸15分钟。注意分开，不要搭色。
步骤2.
把蒸熟的紫薯，南瓜，山药捣成泥，加适量木薯粉，揉成光滑不粘手的面团。
步骤3.
面团搓成1.5公分宽度的长条，切成小段。
步骤4.
薏仁煮烂后，放入鸡头米和芋圆。煮3分钟左右。加入红糖或冰糖。就可以出锅啦～

窍门

1.这里的量，不是规定的。只要把木薯粉和主料揉成光滑的面团就可以了。2.山药要切的小一点，不然蒸的时间会比较久。

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芋圆
把紫薯、南瓜、山药切成片。上锅蒸15分钟。注意分开，不要搭色。
把蒸熟的紫薯，南瓜，山药捣成泥，加适量木薯粉，揉成光滑不粘手的面团。
面团搓成1.5公分宽度的长条，切成小段。
薏仁煮烂后，放入鸡头米和芋圆。煮3分钟左右。加入红糖或冰糖。就可以出锅啦～