糯米蛋

7.6分
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hmmini
难度:一般，配方:五花肉、咸蛋、糯米，步骤:1.糯米需提前浸泡4小时 2.处理咸蛋，洗干净 3.敲小口，倒蛋清，留蛋黄 4.五花肉切小粒，用料酒和老抽烧开后
一般 糯

配方

4种材料
五花肉 250g、咸蛋 6只、糯米 、腊肠冬菇腊鸭胡萝卜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米需提前浸泡4小时
步骤2.
处理咸蛋，洗干净
步骤3.
敲小口，倒蛋清，留蛋黄
步骤4.
五花肉切小粒，用料酒和老抽烧开后浸泡2小时
步骤5.
腊肠切粒
步骤6.
冬菇切粒
步骤7.
腊鸭切粒
步骤8.
混合一起，加些老抽(为了上色)和生抽
步骤9.
倒入咸蛋里，八分满即可！不然熟了会溢出来 大火蒸10分钟改小火继续蒸30分钟
步骤10.
开吃！！！最后的一整颗咸蛋黄真是好吃爆了！！大赞 老板再来一打！！！

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糯米蛋
糯米需提前浸泡4小时
处理咸蛋，洗干净
敲小口，倒蛋清，留蛋黄
五花肉切小粒，用料酒和老抽烧开后浸泡2小时
腊肠切粒
冬菇切粒
腊鸭切粒
混合一起，加些老抽(为了上色)和生抽
倒入咸蛋里，八分满即可！不然熟了会溢出来 大火蒸10分钟改小火继续蒸30分钟
开吃！！！最后的一整颗咸蛋黄真是好吃爆了！！大赞 老板再来一打！！！