清汤牛肉面

7.1分
212人已做过
10分钟以内 一般 家常 儿童

配方

9种材料
小麦粉 250克、牛肉 适量、炖牛肉的汤 适量、葱 1/盘、香菜 1/盘、盐 适量、胡椒粉 1克、味精 1克、玉米面擀面用 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱、姜洗干净，葱切成圈，香菜切段。
步骤2.
提前炖的肉加热烧开。
步骤3.
将和好的面撒上玉米面擀开折叠，切成面条。
步骤4.
烧开水，将切好的面下开水锅煮熟。
步骤5.
将肉捞出切块，大小随意。
步骤6.
盛出原汤，加入盐、胡椒粉和味精调匀。
步骤7.
将煮好的面捞入汤里，然后加入香菜和葱既好。

窍门

用原汤或煮面的汤均可

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清汤牛肉面
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清汤牛肉面
葱、姜洗干净，葱切成圈，香菜切段。
提前炖的肉加热烧开。
将和好的面撒上玉米面擀开折叠，切成面条。
烧开水，将切好的面下开水锅煮熟。
将肉捞出切块，大小随意。
盛出原汤，加入盐、胡椒粉和味精调匀。
将煮好的面捞入汤里，然后加入香菜和葱既好。