8.2分
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清汤牛肉面
难
炒锅、汤锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
刀切面准备好
步骤2.
香菜洗干净
步骤3.
牛肉清水泡两个小时去除血水，取干净汤锅加入大半锅清水加入牛肉和煮牛肉料，煮1.5小时
步骤4.
煮好的牛肉捞出备用
步骤5.
刀切面煮熟过凉水备用
步骤6.
蒜苔切小粒，大蒜切片，香菜切段，胡萝卜切片，
步骤7.
开火，炒锅内添少许油，下去大蒜和蒜苔碎爆香，加入两碗煮牛肉的汤，煮沸，加少许鸡精，白胡椒粉调味
步骤8.
取适量煮好的面摆入碗底
步骤9.
牛肉，胡萝卜香菜码好
步骤10.
浇上煮好的汤即可
步骤11.
口感特别棒
清汤是不放酱油类的有颜色的调味品，喜欢吃的可以根据口味调，牛肉一次多煮些，可以凉拌吃，可以蘸蒜酱吃，怎么吃都好吃
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