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毛豆滑蛋
冰镇小色猫
难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、毛豆、盐黄油，步骤:1.毛豆煮熟去壳待用 2.加牛奶和盐，打散，要打进空气打出 3.我用的是土鸡蛋，大概这么大 4.开火，放黄油，融化抹匀整个锅底
一般
滑
鸡蛋 3个、牛奶 2勺、毛豆 若干、盐黄油 若干
步骤1.
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毛豆煮熟去壳待用
步骤2.
加牛奶和盐，打散，要打进空气打出泡泡来
步骤3.
我用的是土鸡蛋，大概这么大
步骤4.
开火，放黄油，融化抹匀整个锅底
步骤5.
小火，倒入蛋液，等边缘凝聚用锅铲往中间推，一直重复直到全部成型，关火，加毛豆拌匀即可盛出装盘
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